Więcej przepisów na wielkanocne przysmaki znajdziesz na naszej stronie głównej Mięso na Wielkanoc ma być pyszne, aromatyczne i rozpływające się w ustach. I taka właśnie jest szynka z przepisu Magdy Gessler. Zapraszamy do przepisu, którym rozkochasz wielkanocnych gości. Mięso na Wielkanoc - szynka z przepisu Magdy Gessler Potrzebne składniki: szynka wieprzowa o wadze mniej więcej 1 kg 4 ząbki czosnku 1 łyżka płynnego miodu 2 łyżki musztardy sarepskiej 2 łyżki oleju 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej sól (ok. 15 g) 250 ml wrzątku Szynka wielkanocna Magdy Gessler - sposób wykonania Szynkę osusz ręcznikiem papierowym i włóż do miski lub brytfanny. Do miseczki włóż składniki na marynatę: miód, musztardę, czosnek przeciśnięty przez praskę, paprykę oraz sól i olej. Dokładnie wymieszaj całość. Szynkę porządnie natrzyj marynatą i odłóż na 12 godzin do lodówki. Po upływie 12 godzin wyjmij mięso z lodówki i pozwól mu nabrać temperatury pokojowej. Piekarnik z funkcją termoobiegu rozgrzej do temperatury 180 stopni. Nadmiar marynaty zdejmij do naczynia żaroodpornego. Przygotuj dużą patelnię i porządnie ją rozgrzej. Przez minutę smaż mięso z każdej strony, by dokładnie się "zamknęło" Dzięki temu szynka będzie bardzo soczysta. Podsmażoną szynkę włóż do brytfanny lub naczynia żaroodpornego i piecz przez pół godziny. Następnie wlej do naczynia z mięsem pół szklanki wrzątku i zmniejsz temperaturę do 140 stopni. Piecz szynkę przez godzinę, w połowie pieczenia wlej pozostały wrzątek. Upieczoną szynkę wyjmij na deskę i daj jej odpocząć przed krojeniem. W tym czasie przygotuj sos: marynatę przelej do rondelka, dodaj łyżkę masła i zagotuj na wolnym ogniu. Jeśli sos będzie zbyt rzadki, zapraw go łyżką mąki. Szynkę pokrój w plastry i polej sosem. Taka szynka to hit wielkanocnego stołu. Jeśli szukasz inspiracji na mięso na Wielkanoc, koniecznie wypróbuj ten przepis na szynkę, efekt wow murowany. jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach:MENU po wizycie Magdy Gessler. Dania Magdy Gessler. Guacamole Awokado / Cebula / Pomidor / Kolendra / Limonka16zł Kubański Prosiak Pieczona Karkówka / Banan / Sos30zł Cuba Banana
sos pomidorowy, pieczarki, marynowane karczochy, gotowana włoska szynka, czarne oliwki, mozzarella. 38,00 zł Karta Kuchennych Rewolucji Pani Magdy Gessler.
Przygotowanie szynki duszonej w garnku lub na patelni jest szalenie proste. Wystarczy lekko obsmażyć mięso na rozgrzanym tłuszczu. Dodać cebulę i czosnek oraz przyprawy. Smażyć do zeszklenia cebuli. Następnie dodać keczup i musztardę oraz 1 szklankę wody. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień.
Wyjmij, osusz papierowym ręcznikiem. Wszystkie składniki posypki utłucz na grubo w moździeżu. Rozsyp je na desce i połóż nich mięso. "Wałkując" mięsem wciśnij w nie przyprawy. Powieś na kilkanaście godzin w przewiewnym miejscu do całkowitego obeschnięcia. Wędź w gorącym dymie przez 3-4 godziny.
Jajka faszerowane całkowicie po polsku - przepis Magdy Gessler. Jedno jajko ma 306 kcal, przygotowanie zajmie ci ok. 25 minut. Ten przepis nie może się nie udać! Składniki (na 6 porcji): 12 jajek ugotowanych na twardo. 150 g mrożonych prawdziwków. 2 cebule. 3 łyżki oliwy. mały pęczek koperku.Musztardowa szynka gotowana w rękawie do pieczenia jest bardzo prosta do zrobienia, a wychodzi smaczna, aromatyczna i idealnie krucha. Robi się ją też bardzo szybko, jednak należy pamiętać, że po przygotowaniu marynaty, mięso najlepiej odstawić przynajmniej na dwa dni, aby się zamarynowało.
Szynka wieprzowa gotowana - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Szynkę opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. W garnku zagotować wodę wraz z szynką , a następnie dodać wszystkie przyprawy. Gotować pod przykryciem do momentu aż szynka będzie miękka. Na koniec obsmażyć mięso na patelni z każdej strony do zarumienienia się.
2CYi. szynka gotowana magdy gessler
